Свекольная аджика на зиму: за этот рецепт всегда благодарят
Обычная острая аджика используется чаще всего только как приправа, но свекольная уже претендует на полноценную закуску. Закатывать в банки будем свеклу, помидоры и болгарский перец с добавлением чеснока и приправ — съедают закуску по банке за один раз. Нарезаем свеклу и красный перец ломтиками, которые будет удобно пропустить через мясорубку — перемалываем все по очереди в глубокий сотейник подойдет и сковорода с высокими бортами , в которой и будем готовить аджику. Чеснок перемалываем в последнюю очередь. Отправляем сотейник на плиту, добавляем сахар и соль.
Чтобы зима не была голодной, нужно, чтобы лето было богатым и активным. Если вы любите аджику — заготовьте ее в разных видах: сырой, с хреном, из цукини или из свеклы! Свекольная аджика проста в приготовлении и очень вкусна. Ведь правильно приготовленная свекла придает пикантность, интересный сочный привкус и яркий цвет. Знали ли вы, что первая свекла появилась и была хорошо известна еще до 4 века до нашей эры? Древние римляне употребляли свеклу в сыром виде , а еще делали из нее салаты, гарниры и яркие супы.
Странно, что еще никто не спрашивал о маленькой опечатке Сколько же его нужно? Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Аджика из свеклы на зиму Отзывы 2. Приготовил : Даша Петрова. География кухни: Русская кухня.
