сухие края у блинов
Блины останутся мягким и края не затвердеют, если вы закроете стопку, после того, как она немного остынет пищевой плёнкой. Затем, в плёнке надо убрать остывшие блины в холодильник. Сохранить готовые покупные и пожаренные блины можно в морозилке.
По молодости лет меня мучил тот же вопрос: вроде блины еще свежие, а края высыхают и начинают хрустеть. Могу сказать, что такая проблема решается довольно просто. Спасибо моим многоопытным коллегам, которые "на заре туманной юности" научили меня многому, в том числе и печь "правильные" блины.
- Как сделать галеты, бретонские блины с начинкой – «Еда»
- Шахзода Поваренок 5 уровня Написать сообщение. Теги: кухня блины хранение.
- Cream cafe.
- Блины иногда пекут с запасом в надежде, что потом их можно будет разогреть или даже приготовить что-то на ужин.
- Как хранить блины, чтобы они оставались вкусными и не резиновыми
- Блины прекрасны сами по себе, но особенно они вкусны, когда сделаны с какой-нибудь начинкой.
- Проект «Кулинария» уровень III, важность для проекта высокая.
- Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.
Как сохранить блины свежими и мягкими: хитрости и лайфхаки
Оригинальные блинчики — это не обязательно блюдо на масленицу, они могут служить основой для сытного завтрака или ужина. Их можно превратить в налистники, в блинный торт, сделать сладкими или подсоленными. Все зависит от вашей фантазии. Мы собрали несколько простых рецептом блинчиков из ингредиентов, которые наверняка есть у каждой хозяйки на кухне. С помощью этих простых ингредиентов вы сможете приготовить супер вкусные блинчики, они обязательно получатся ароматными и пушистыми. Просейте сухие ингредиенты с помощью мелкоячеистого ситечка, затем взбейте вместе влажные ингредиенты и смешайте.
