Домашних условиях коптить рыбу рецепты - Как закоптить рыбу горячего копчения своими руками в

Совсем недавно я рассказала Вам, как можно закоптить своими руками курочку , делая это на собственной кухне. И останавливаться на этом я не намерена, поэтому сегодня предлагаю ещё один рецепт приготовления копчёной красной рыбы. Приготовить горячего копчения рыбу меня сподвигло то, что на прилавке магазина я увидала рыбу именно горячего копчения и цена на этот продукт была не маленькой. Я подумала, а почему я не могу приготовить такую рыбу сама?

Как закоптить карпа

Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей. Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Для горячего копчения в домашних условиях подойдет любая рыба. Важно правильно ее подготовить к этому процессу, так как от качества засолки напрямую зависит вкус готового продукта. Крупную рыбу нужно выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть. Мелкую рыбешку весом до г можно коптить целой, но промывка и засолка ей тоже требуется.

Вкусная рыба горячего копчения в коптильне, рецепт приготовления, чертеж коптильни

	Солись, рыбка...	329	Рыба — продукт скоропортящийся. Чтобы увеличить срок его жизни без потери вкуса и полезных свойств, используют разные технологии: заморозку, маринование, засолку, горячее и холодное копчение.
	Как засолить рыбу для копчения	158	Блюда из рыбы рецепты. Наловив рыбы, некоторые рыболовы приноровились коптить улов в домашних условиях.
	Что надо приготовить для копчения скумбрии	215	Можно коптить любую рыбу.
	Сухой способ	276	Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
	Подготовка	107	Это такой способ заготовки рыбы, по окончании которого она уже полностью готова к употреблению в пищу. Поэтому, он популярен и часто используется в домашних условиях.
	Копченая рыба в домашних условиях	235	Копченый карп — это прекрасный деликатес, который вполне можно приготовить самостоятельно на природе или дома.

Щука продается почти в каждом магазине — она недорогая и увесистая. Так почему бы нам ее не закоптить? Плотное белое мясо содержит много белка и мало жира. Приготовьте лакомство горячим способом в домашних условиях и подавайте к ужину.

Похожие статьи

• Пошаговая инструкция дизайна ногтей в домашних условиях - Уроки маникюра. Подробно по шагам. Дизайн
• Настойка из брусники на спирте в домашних условиях - Водки и настойки, 49 рецептов фото рецепты / Го
• Как в домашних условиях уменьшить гланды
• Можно выпрямить волосы домашних условиях - Выпрямление волос в домашних условиях, все возможные