Электрическую коптильню своими руками - Коптильня своими руками, как сделать хорошую и

Домашние копчения: что может быть вкуснее? А приготовить копченую рыбу, которая была выловлена накануне своими руками, и попробовать ее — само объедение. Именно поэтому, чтобы регулярно радовать себя и своих близких вкусными копченостями, желательно дома иметь специальную коптильню. Такие агрегаты для горячего и холодного вида копчения продаются в готовом виде в магазинах, однако, гораздо дешевле будет установить коптильню своими руками.

Коптильня из бочки своими руками.

Копченое мясо, сало, сосиски, колбасы, а также рыбу, кур любят многие. Такие изделия присутствуют на прилавках магазинов в богатом ассортименте. При этом большинство ценителей таких деликатесов отдают предпочтение тем продуктам, которые приготовлены в домашних условиях.

Коптильни холодного копчения своими руками: как коптить

Домашняя коптильня горячего копчения поможет приготовить разнообразные блюда отличного вкуса и качества в походе, на приусадебном участке и даже в квартире. Многие люди боятся покупать копчения в готовом виде, опасаясь за их свежесть, поэтому все большую популярность приобретают коптильни для дома. Смысл процесса копчения заключается в обработке продуктов горячим дымом, а происходит это в специальной камере. Базовые элементы конструкции:. Процесс выглядит примерно так: на дно емкости насыпают щепки лиственных или фруктовых деревьев размером не более 10 см.

• Виды копчения | Кладка камина
• Мало кто способен отказаться от сочного куска копченого мяса или рыбы, но брать такие продукты в магазине — значит, довериться случаю. Напротив, если приготовить эти блюда собственными руками в домашней коптильне, результат всегда будет превосходным.
• В этой статье: принципы копчения; температурные режимы при холодном и горячем копчении; сроки копчения продуктов; какая древесина подходит для копчения; устройство металлической коптильной камеры; как копчение влияет на сроки хранения продуктов; устройство домашней коптильни; как сделать коптильни для холодного и горячего копчения. Тысячелетия назад люди добывали себе пищу охотой и рыболовством, потребности в новом походе за пропитанием для племени возникали довольно часто — добытая с большим трудом добыча попросту портилась.
• В наши дни все больше людей начинают интересоваться тем, как обустроить свой дачный участок или загородный дом. Если раньше дача или дом в деревне использовались в основном для выращивания продуктов, то теперь все больше людей приезжают туда отдохнуть.

	Технология копчения	116	Если у Вас есть регистрация в других социальных сетях или аккаунт OpenID, то Вы можете войти на сайт без регистрации. Вам не составит трудности смастерить ее, ведь все очень таки предельно ясно изображено.
	Виды и технологии копчения	20	Каждый хочет обустроить свой быт с максимальным комфортом. Особенно это касается не только окружения, но и вкусной, питательной пищи.
	Преимущества метода	353	Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической.
	Читайте также	307	Перейти к содержимому.

Прочитав описание мне очень понравилась эта коптильня. Попробую сделать. Что получится и как она будет работать ещё напишу. Весьма оригинально… хотелось бы получить по возможности… можно ли какимто образом получить чертежи? Обалденная коллекция самоделок!

Похожие статьи

• Как сделать стропила своими руками видео - Односкатная крыша своими руками, как сделать монтаж
• Как сделать пластиковый потолок своими руками с фото - Как сделать погреб своими руками, пошаговое с
• Запальник для котла своими руками - Домик из картона : как сделать своими руками, дом и схемы пошаго
• Лепка своими руками картинки - Тильда, мягкие игрушки своими руками, выкройки / КлуКлу