Эксперты «Винного гида России» подвели итоги аудита винодельческих хозяйств Республики Дагестан
Ежегодный проект по исследованию отечественных вин был запущен в году и реализуется Минсельхозом России, Минпромторгом России и Роскачеством при поддержке АО «Россельхозбанк». Территория республики Дагестан — один из древнейших виноградарско-винодельческих регионов на современной карте винной России. Активное развитие виноградарство получило после года.
Кизлярский коньячный комбинат им. Багратиона и ООО ПП «Кизляр» вошли в список дагестанских промышленных предприятий, на территориях которых будут проводится полноценные экскурсии для туристов. Проект реализуется в рамках Всероссийского Акселератора по промышленному туризму Министерством по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан совместно с Агентством стратегических инициатив.
Кизлярский коньячный завод — место, где родился первый в России коньяк, давший развитие всей отрасли. Цеха виноматериалов, аппаратная выдержки, купажа и розлива, склад, лаборатория, дегустационная и музей официального поставщика Московского Кремля — SmartNews узнал, как делают коньяк в Дагестане, прототипом которого — крепленой настойкой кизляркой — восхищался еще сам Петр I. Во второй декаде апреля в Кизляре уже почти по-летнему припекает.
