Как можно стерилизовать салаты в банках - Как стерилизовать банки с заготовками

Стерилизация банок с заготовками — довольно длительный и не всегда самый приятный процесс. Лето, жарко, банок много, хочется успеть побыстрее, постоянно смотришь — «рванет, не рванет».

Как правильно стерилизовать банки

Первым в начале XIX века кипятить закрытые герметичные стеклянные банки предложил француз Николя Аппер. С тех пор процесс изменился незначительно. Рассказываем, как можно простерилизовать банки для заготовок самыми простыми и доступными способами. Независимо от способа стерилизации, всю посуду нужно промыть с содой или горчицей.

Стерилизация банок и крышек в домашних условиях — обязательная процедура очищения каждой пустой банки перед тем, как наполнить её содержимым и закатать крышкой. Стерилизация проводится, чтобы банки с внутренней поверхности полностью очистились. Без предварительной очистки и стерилизации домашние закатки в банках непригодны для длительного хранения — заготовки впрок. Заготовить грибы , овощи, фрукты и ягоды на зиму можно разными способами: сушкой , обычным замораживанием или консервированием в стеклянные банки. Домашняя консервация сохранится длительное время, если посуду простерилизовать. Сироп в варенье будет сладким, маринованные огурцы останутся хрустящие на протяжении всей зимы.

• Как правильно стерилизовать банки - 5 пошаговых фото в рецепте
• С наступлением лета и осени созревает урожай овощей, фруктов, ягод. Каждая хозяйка стремится сохранить дары садов и огородов на зиму, чтобы было чем полакомиться семье как за праздничным столом, так и каждый день.
• Есть два основных, наиболее распространенных способа стерилизации банок непосредственно с закатками.
• Затем в кастрюлю наливаем теплую воду если использовать холодную, то лопнут банки , чтобы банки «по плечики» были в жидкости. Стерилизация банок в мултиварке проходит также, как и в кастрюле.
• Стерилизация банок в домашних условиях | Волшебная yourspine.ru
• Многие хозяйки заранее вздыхают, понимая, сколько времени и усилий потребует варка варенья или приготовление овощных закусок! Между тем, процесс домашнего консервирования можно существенно облегчить.
• Опубликовано: 29 июля ,
• Многие, кто занимается каким-то видом консервирования, или длительным хранением продуктов питания, тот знает, что класть эти самые продукты нужно в стерилизованные банки. Но к сожалению, не все это делают особенно новички в заготовках, так же не все знают, как правильно это делать.
• Оказывается, у банок и крышек есть сроки хранения.
• Очень часто встречаются рецепты, где необходимо стерилизовать банки уже с заготовками.
• Стерилизация полных наполненных банок — это еще один способ для уничтожения микроорганизмов способсвующих быстрой порче консервируемых продуктов, также как и стерилизации пустых банок и крышек.

Консервирование требует обязательного соблюдения не только правил засолки и маринования продуктов, но и термической обработки тары под них. Стеклянные банки с крышками должны быть чистыми и пройти специальную обработку — стерилизацию. Существует несколько способов, как стерилизовать банки в домашних условиях: от самого простого — на пару над кастрюлей, до самого изощренного — в аэрогриле. Давайте рассмотрим их детальнее, выделим все плюсы и минусы, чтобы вы могли выбрать способ, идеально подходящий для вас. Строго следуйте всем рекомендациям, и ваша консервация будет отлично храниться весь год.

Похожие статьи

• Как можно украсить свой уголок - Как украсить сад: фото украшений для сада своими руками
• Что можно сделать для школы 4 класс
• Прически косички своими руками в домашних условиях фото - Что можно сделать из старой джинсовой одеж
• Можно выпрямить волосы домашних условиях - Выпрямление волос в домашних условиях, все возможные