Как правильно сделать густой сметанный крем

Берёте сметану, ну конечно густую, выкладываете в 2-х слойную марлечку, и подвешиваете в холодильнике, для того, чтобы стекла лишняя жидкость со сметаны, под неё ставите посудину для жидкости. Лучше на ночь подвесьте. Только обязательно в холодильник, чтобы она не пропала.

Сметанный крем для торта

Сметанный крем пользуется широкой популярностью для пропитывания бисквитов и приготовления множества тортов. Его нежная структура с немного кисловатым привкусом прекрасно дополняет сладкие коржи, выгодно оттеняет их вкус, создавая прекрасные кондитерские композиции. Но очень часто хозяйки сталкиваются с проблемой слишком жидкой консистенции сметанного крема.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Интересные статьи на темы еды и правильного питания. Традиционный сметанный крем несложно сделать самому при владении информацией о технологии приготовления, знании нюансов выбора продукта. Если крем получился жидким, воспользуйтесь советами профессиональных кондитеров, работающих с натуральными загустителями. Если доля жира меньше, вводят в рецептуру дополнительные ингредиенты-загустители или оставляют крем жидким. В дальнейшем его используют для пропитки коржей из песочного теста.

Главная Рецепты Десерты Крем Сметанный крем для бисквита. Более детально о приготовлении Сметанного крема вы сможете узнать из видео: Теперь, зная основные азы того, как сделать. Ванильный крем для кексов - украшение маффинов.

Похожие статьи

• Торт черепаха сметанный крем рецепт
• Как правильно лечить волосы крапивой
• Рулет бисквитный с масляным кремом рецепт
• Как слить воду с подвесного потолка видео - Установка или замена унитаза своими руками. Как правильн