Кексы на сметане с изюмом: рецепт
Ольга Ле Поваренок 4 уровня. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Время приготовления: минут. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, взбить с сахаром очень хорошо.
Категория: Сладкие кексы. Изюм вымыть и выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнюю воду. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры. Миксером взбить масло с сахаром и солью до пышности. Положить яйца и хорошо взбить. Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
Если нет формочек, можно выпекать в одной большой форме. Тогда время выпечки необходимо увеличить выпекать до сухой спички , так же большой кекс может разорваться сверху, но на вкус это, конечно же, не повлияет. Из указанной порции ингредиентов у меня получилось 14 кексов.
