Коптилки для рыбы сделать своими руками

У рыболовов, которые могут похвастать стабильно высокими результатами в своем увлечении, рано или поздно появляется вопрос о более интересных и вкусных способах приготовления рыбы, чем запекание или жарка. Неплохим вариантом приготовления, при котором вкус улова заиграет новыми красками, является копчение. Правда, для этого придется потратить силы и средства на коптильню. Можно купить готовый вариант, однако самостоятельное изготовление — неплохая альтернатива, особенно при наличии соответствующих навыков и доступных подходящих материалов.

Как сделать коптильню своими руками?

Хотя диетологи утверждают, что копчёности вредны для организма, любителей таких продуктов, это не останавливает. Кто-то покупает деликатесы в магазине, а кто-то предпочитает готовить их самостоятельно. В устройстве коптильни горячего способа копчения нет ничего сложного. Мы расскажем, как и из чего, может быть сделана коптилка горячего копчения своими руками. Горячее копчение — простой и доступный способ обработки пищи. Существует множество вариантов организовать такую коптильню своими руками.

Самодельная коптильня для рыбы это непросто очередное занятие для умелых или очень умелых рук, но и прекрасное приспособление для приготовления отличной по вкусовым и естественной по способу приготовления пищи. При этом мясо или рыба приготовленные в такой коптильне без использования столь популярных сегодня у производителей стерилизаторов, стабилизаторов и консервантов с усилителями вкуса и синтетических элементов, действительно настоящий домашний деликатес. В действительности коптильня устроена довольно просто, и для ее постройки достаточно вспомнить школьную программу математики и немного уметь пользоваться простыми слесарными инструментами.

Виды и условия копчения Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа. Копчение бывает: холодное, с чуть теплым дымом ?

Похожие статьи

• Золотая рыбка из монет фото - Покупка и продажа золотых монет в Санкт-Петербурге
• Самодельные блесна для рыбалки видео - Ловля щуки зимой Рыбалка на Куличках
• Блесна крабик для зимней рыбалки - Особенности морской рыбалки 2 Морская рыбалка Энциклопедия
• Отопление палаток своими руками - Зимний быт рыбака в палатке - Самоделки для рыбалки своими