Курица гриль в духовке (праздничный рецепт)
Как приготовить курицу в духовке целиком, чтобы получилась хрустящая корочка? Секретов немного и все вы узнаете в этом простом пошаговом рецепте. Аппетитная, ароматная, румяная и сочная курица - очень вкусно!
Можно ли приготовить ароматную курицу-гриль в домашних условиях? Проще простого! А быть может, получится гораздо вкуснее, ведь подбирать ингредиенты для маринада можно самостоятельно. Курица запекается на вертеле, но можно запечь ее и на обычной решетке духовки. А можно быть оригинальным и сделать это при помощи бутылки.
Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
Курица гриль с хрустящей золотистой корочкой снаружи и сочным ароматным мясом внутри не только станет главным праздничным блюдом, но и разнообразит ежедневный рацион. Приготовить курицу гриль в духовке очень просто, ее предварительно маринуют на часов с разнообразными специями и травами, а затем запекают на вертеле 1, часа. В миске смешиваем чесночный и луковый порошки, тимьян, сахар, соль, паприку и перец. Натираем ароматной смесью всю поверхность курицы, выкладываем ее в миску или контейнер, закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на часов, лучше на сутки. Маринованную курицу вынимаем, насаживаем на вертел и фиксируем зажимами. Курица на вертеле должна быть хорошо закреплена, иначе при запекании, когда вертел будет поворачиваться, тушка будет соскальзывать и висеть на одно месте.
