Лепешки из кукурузной муки с сыром сулгуни Чвиштари
Венесуэла и арепа - неразделимые понятия, хотя для подавляющего большинства россиян второе из этих слов - не более чем пустой звук. Венесуэлец пробует свою первую арепу сразу после того, как у него появляются молочные зубы, и с тех пор уже не расстается с ней до самого конца жизни, причем так было задолго до того, как к берегам Америки приплыли каравеллы Христофора Колумба. Арепа - это кукурузная лепешка, которая досталась современным венесуэльцам в наследство от их далеких индейских предков, в незапамятные времена научившихся выращивать кукурузу и молоть из нее муку. Базовый рецепт приготовления арепы предельно прост: мука, вода и соль, хотя в некоторых штатах Венесуэлы в тесто обязательно добавляют немного сыра. Лепешки круглой формы можно запекать в духовке, можно жарить и даже варить. А вот потом все зависит от семейных традиций, вкусов и карманов: в качестве начинки используется любое мясо, рыба, креветки, сыр, овощи и даже фрукты.
Натуля70 Поваренок 7 уровня. Очень ароматные и вкусные сырно-кукурузные лепешки! Совсем не сложные в приготовлении.
Главная » Вторые блюда » Мука и крупы. Метки: грузинский рецепт кукурузная мука кукурузные лепешки рецепт сулугуни чвиштари. Чвиштари — рецепт кукурузных лепешек с сыром, популярных в северо-западной части Грузии, в Сванетии.
Похожие статьи
- Способ приготовления салат из помидор и сыра - Салат из помидоров с сыром фета. Ингредиенты: помидор
- Куриная грудка с персиками и сыром в духовке рецепт пошагово
- Салат курица с ананасами и сыром слоями рецепт
- Рецепт куриных котлет из фарша простые - Булочки из теста с творожным сыром - кулинарный рецепт