Маринады для сала
Сало нарезать кусочками шириной см и длиной по высоте банки, но не более 11 см. Залить водой, оставить на дня на холоде. Для большего удобства можно использовать корзину фритюрницы - выложить в нее нарезанные кусочки сала.
Маринованное сало — очень вкусная и сытная закуска. Чтобы все удалось вам нужно выбрать качественное и свежее сало. Обязательно — хорошее настроение, потому что еда приготовлена с любовью самая вкусная!
Рецептов засолки сала великое множество, в каждой семье, наверное, есть свой. Мне нравятся разные способы засолки, но в фаворитах все же вареное сало. Речь пойдет о приготовлении вареного сала в банке — старинном способе, испытанном и усовершенствованном опытом поколений хозяек. Приятно чувствовать себя причастной непрерывной кулинарной традиции.
