Стейки филе-миньон на гриле (видео)
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Филе миньон — один из самых красивых и нежных говяжьих стейков. Если приготовить миньон в су-виде, он вовсе оставляет неповторимые впечатления: за счет Sous Vide стейк приобретает еще более сочную и мягкую текстуру, насыщенный аромат и идеальную прожарку от края до края. Только следите, чтобы они не сминались.
- Филе миньон, вкусных рецептов с фото Алимеро
- Пергамент расстилаем на большую сковороду и ставим на сильный огонь. Сыр пармезан высыпаем на пергамент 4-мя горочками.
- Удивить своего мужчину можно вкуснейшим ужином - при минимальном наборе продуктов и времени для его приготовления.
- Свиная вырезка — лучшая часть мяса.
Чудес в этом блюде нету. Многие могут запросто поджарить кусок говяжьей вырезки до нужного ему состояния. Выкладываем на нагретую поверхность для жарки сковородку маслом не смазываем! Перед жаркой, поперченые и промасляные заготовки я всовываю в "салатные кольца" нужного диаметра из нержавейки , разминая пальцами для равномерной толщины, но не тоньше 2.
