Осетинский пирог с картошкой и сыром: рецепт от Александра Бельковича
Традиционная свадебная и праздничная выпечка у осетин сегодня стала популярной далеко за пределами региона. В Осетии принято одновременно печь сразу несколько пирогов — а именно три, символизирующих Бога, Солнце и Землю. Начинки могут быть разными: осетинский или адыгейский сыр популярно также сочетание сулугуни и адыгейского , мясной фарш , фасоль, картофель с грибами или зеленью. Главная Рецепты Осетинские пироги. Осетинские пироги. Приготовление осетинского пирога: Смешайте дрожжи с сахаром и 1 чайной ложкой муки.
Осетинские пироги
Когда-то мы жили в с соседями из нашего дома одной дружной семьей. Угощали друг друга своими национальными блюдами: ароматными мантами, долмой в виноградных листьях, пловом из настоящего огромного казана, галушками со сметаной… И жили мы дружно и весело. Но прошло много лет, все уже разъехались в разные города нашей страны,а я до сих пор вспоминаю и готовлю самые вкусные блюда …из моего детства.
Что может быть лучше беляшей, лепешек и пирожков? Только Осетинские пироги и грузинские Хачапури! Наша семья просто обожает эти бесподобно вкусную выпечку. Легко готовятся, а начинка может быть любая. Сегодня мы приготовим пироги с двумя вкусными простыми и очень вкусными начинками.
