Перловка с ребрышками и грибами.
Сегодня я хочу предложить вам знакомое, но не всем любимое блюдо — перловую кашу. Перловая каша - основа русской кухни, но только что приготовленной кашей сегодня никого не удивишь, поэтому мы будем готовить не просто перловую кашу, а с мясом в горшочках в духовке. В горшочках блюда получаются намного вкуснее, потому что продукты в нем не варятся, а томятся. Перловую крупу промывают, заливают водой и оставляют минимум на часа, а лучше всего - на ночь.
Когда надоедает всяческое мясо в любых его видах, тут же память выдает мне эту перловку с грибами. Если убрать сливочное масло, то эта каша прекрасно впишется и в постное меню. Перловка - крупа, которую лучше заранее замочить в воде. Конечно, можно просто и сразу поставить ее варить, но это будет довольно долго. Посему я ее промываю, заливаю кипятком можно и просто холодной водой и оставляю ее на ночь набухать.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть.
