Творожно-яблочный пирог «Слоеный»
Каждая хотя бы мало-мальская хозяйка должна уметь печь пироги. К счастью, сейчас достаточно много легких и интересных рецептов пирогов, как сладких, так и не сладких. Данный рецепт пирога с черникой относится как раз к разряду несложных и вкусных блюд, с которым справится даже новичок.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Пироги с черникой Рецепты пирога с черникой — для него подходит самая разная форма. Это может быть большой круглый закрытый пирог или же пирог открытый.
.jpg "Пирог с черникой рецепт: рецепт приготовления")
На видео в качестве начинки я использовала свежую сухую чернику, поэтому выкладывала начинку без дополнительных премудростей прямо на тесто. Если ваша ягода будет недостаточно сухой, то можно: предварительно подпечь дрожжевую основу 5—10 минут, чтобы тесто схватилось , а потом быстро заполнить начинкой, украсить и печь дальше; положить сначала тонкий слой хлебных крошек, потом начинку и далее по рецепту; подварить начинку как я это делала в рецепте черничных лукошек. Если вы будете готовить с замороженной ягодой, то используйте ее именно в замороженном виде, без предварительного размораживания. Для опары возьмите чуть теплую воду, добавьте дрожжи и дайте минут 5 постоять, чтобы дрожжи насытились водой, разбухли. Размешайте до растворения дрожжей, добавьте сахар и такое количество муки, чтобы у вас получилось тесто по густоте напоминающее овсяную кашу: оно должно быть жидким, но в то же время не стекать с ложки. Дайте тесту минут 5—10 постоять—продышаться, затем закройте емкость крышкой или пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2—3 часа для брожения.
