Температура закипания воды в разных условиях
Почему варить пасту в Гималаях вы будете вечно? Правда ли, что лучше кипятить холодную воду, а не горячую? Всю правду о кипении нам рассказал основатель телеграм-канала Food and Science Всеволод Остахнович.
Говорят, что если добавить соль в кастрюлю с водой, вода в ней закипит быстрее. Эта история правдива, но разница незначительна, говорят эксперты. Если вы добавляете 1 чайную ложку менее 3 граммов соли к литру воды, это не будет иметь большого значения. Чтобы довести воду до кипения, требуется совсем немного энергии. Фактически, вам нужна 1 калория энергии, чтобы закипел 1 грамм воды на 1 градус Цельсия.
- Правда ли, что подсоленная вода закипает быстрее? | Вопрос-ответ | АиФ Аргументы и факты в Беларуси
- Летом мы с родителями ездили купаться на соленый источник, и я заметила, что вода там отличается от воды в реке и плавать там на много легче.
- Многие повара слышали, что, если солить воду до того, как она закипит, они могут испортить посуду. Это правда, что длительный контакт с солью может вызвать точечную коррозию на поверхностях из нержавеющей стали.
- Какая вода закипит быстрее соленая или обычная? То есть если воду перед тем как поставить на огонь предварительно посолить, закип.
Тема в разделе " Школа ", создана пользователем Natalya Shevchenko , 3 ноя Войти или зарегистрироваться. Рассвет - центр общения на русском в Нидерландах. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Accept Узнать больше.
