Глазурь из какао без масла
Существует немало рецептов шоколадной глазури и ее готовят чаще других видов глазури. Ведь, если вы не знаете, как украсить торт или кулич, то идеальным вариантом станет вкусная и ароматная глазурь из какао. Готовить ее проще простого. Она сделает выпечку, как более красивой по внешнему виду, так и сделает ее вкус ярче и оригинальнее. Этот рецепт один из наиболее простых и состоит он из какао, сметаны, молока и масла. Потребуется 50 грамм масла и восемь больших ложек сахара.
Глазурь для торта — это сладкий кондитерский полуфабрикат, которым покрываются коржи или наносится узор на их поверхность. Ее можно приготовить на основе шоколада, какао, молока, сметаны, взбитых белков или желатина, особенно стильно выглядит зеркальная поливка. Далее основные принципы приготовления и самые популярные рецепты глазури для торта, пригодные для использования в домашних условиях. Глазурь для домашнего торта должна быть эластичной и достаточно густой, чтобы ее можно было нанести плотным равномерным слоем по поверхности коржа. Если сделать поливку более жидкой, ею можно делать ажурные узоры и надписи на кондитерских изделиях. Консистенция средней густоты готовится для создания объемных рисунков.
Глазурь из какао и сметаны Автор: Анна Березовская. Время готовки: 10 мин. Рейтинг: 0. В книгу рецептов. Глазурь из какао можно использовать для украшения тортов и придания им незабываемого вкуса.
