20 простых и вкусных рецептов маринованных огурцов
Вырастив хороший урожай огурцов, многие хотят сохранить его на зиму. И в этом нет ничего сложного. Чтобы маринование огурцов в банках прошло без лишних усилий, предлагаем вашему вниманию наши полезные рекомендации и простые рецепты.
Рецепт маринованных огурцов в автоклаве
Огурцы выращивают с начала третьего тысячелетия до нашей эры в Индии и Месопотамии, но на Русь они попали гораздо позже, через Византию. Говорят, овощ сначала показался безвкусным, поэтому русские стали его солить. Огурец в бочковом рассоле считается не только вкусной закуской, но и полезной пищей из-за живых бактерий, которые участвуют в процессе брожения. Этот рассол используется при приготовлении некоторых традиционных блюд например, рассольник и пирог с таким же названием. В современной кулинарии особой популярностью пользуются маринованные огурцы.
| Огурцы в автоклаве: рецепт консерваций на зиму в домашних условиях. Пошаговый рецепт и видео | Как приготовить огурцы маринованные на зиму «3-6-9»: | 196 | Главной особенностью маринованных огурцов является использование кислот - это может быть уксус, аспирин, лимонная или даже фруктовая. Чтобы огурчики получились вкусными, тщательно соблюдай пропорции. |
| Быстрые маринованные огурцы: рецепт приготовления с фото и ингредиентами | Вам понадобятся (пропорции на литровую банку) | 220 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Хрустящие маринованные огурцы на зиму, каждый год делаю только так | Ольга Шобутинская | Дзен | Способ приготовления хрустящих маринованных огурцов дольками | 88 | Маринованные огурцы в пакете я научилась делать у своей подруги. Она всегда летом ко мне на дачу приезжала с пакетиком и солила огурцы прямо с грядки. |
| 1. Хрустящие маринованные огурцы | 108 | Маринованные огурцы хрустящие на зиму - прекрасная закуска вне сезона, но в холодное время они особенно будут кстати на столе. Что важно, приготовленные по этому рецепту огурчики в банках долго сохраняют свои витамины, главным образом - важный в момент простуд витамин С. | |
| Как готовить огурцы в автоклаве | 139 | Выбирать нужно свежие огурцы средних размеров, твердые. Переросшие и больные плоды убираем, они для засолки не годятся. | |
| Консервирование огурцов | 37 | Рецепт приготовления огурцов, маринованных с уксусом на зиму, я получила от своей мамы. | |
| Новые видео-рецепты | 352 | Маринованные огурцы — традиционная закуска русской кухни. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 203 | Как понять, что рецепт отличный и закрутки понравятся? Закрыть всего 1 литровую баночку и быстренько съесть на ближайший праздник. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 41 | Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные. | |
| Приготовление маринованных огурцов: | 309 | Первый вид соления, который мне понравился в детстве, это были маринованные огурцы, привезённые в нашу страну из Венгрии. Они были такие все одинаковые, хрустящие с очень вкусным рассолом. |
Вымойте огурцы. На дно «Чудо-банки» 3 л выложите укроп, чеснок и специи. Плотно уложите огурцы с перцем. Сверху — укроп и оставшийся чеснок.
.jpg)
