Торт Принц-регент (Prinzregententort)
В названии торта Принц-регент Prinzregententort отражается история Баварии. Виттельсбахи — одна из древнейших в Европе династий — правили Баварией почти семь с половиной столетий. На умеренном огне, постоянно помешивая, варить сахар до коричневого состояния. Сковороду снять с огня, добавить воду, остудить. Сливочное масло взбить с оставшимся сахаром, пока масса не станет воздушной и сахар полностью растворится. Введите по одному яйца, не переставая перемешивать массу.
Высокий, многослойный, вкусный, нежный, просто тающий во рту торт! Судя по материалам из "немецкогов орящего" интернета, это не совсем "тот самый Торт Принца-регента" В частности, отличается технология приготовления коржей! Поэтому, не претендуя на аутентичность этого рецепта, просто хочу поделиться с вами интересным рецептом простого и вкусного торта! ВАЖНО: все ингредиенты - комнатной температуры!
- Торт принц-регент: старинный рецепт немецкой кухни
- Высокий, многослойный, вкусный, нежный, просто тающий во рту торт! Судя по материалам из "немецкогов орящего" интернета, это не совсем "тот самый Торт Принца-регента"
- Энциклопедия кулинарных рецептов. Торт "Киевский" — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов.
- Автор Марина Мазалова.
- Принц-регентский торт — Википедия
- РУ Войти Регистрация.
- Автор Надежда. Именно под таким названием много лет назад встретился мне этот рецепт в кулинарном журнале
- Время приготовления: 2 часа.
Ваня Поваренок 2 уровня. Категория: Десерты Торты. Время приготовления: минут. Для теста: смешать желтки с сахаром, масса должна быть пенистой и густой. Добавить цедру и растопленное масло и хорошо размешать. По одной ложке, не прекращая мешать, добавлять в тесто просеянную муку с пекарским порошком.
