Ленивые вареники из творога
Я уже выкладывал своё видение ленивых вареников , конечно, тогда я знал рецепт, о котором сейчас пойдёт речь. Но мне хотелось это простое блюдо начать именно с макаронного варианта. Классический рецепт ленивых вареников многим знаком с детских садов, конечно не сам рецепт, а то что по нему получается. Однако в деревнях это блюдо называют по-другому. Могу ошибаться, что-то типа «галушки» или «галушки с творогом».
Опубликовано: 28 марта , Идеальным решением для завтрака станут ленивые вареники с творогом. Для их приготовления необходимо всего три основных ингредиента и немного времени. Готовые вареники отличаются нежным кисловато-сладким вкусом и мягкой консистенцией. Ленивые вареники остаются популярным среди украинцев не одну сотню лет. В старину ленивые вареники делали в основном на масленицу.
Тесто для ленивых вареников с творогом. Очень удачный рецепт — ленивые вареники хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а, наоборот, очень нежные и пышные как облачко! Смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и муку до получения мягкого теста. Посыпать рабочую поверхность мукой. Переложить тесто, разделить на 2 части.
