Холодец с гренками
Считается, что холодец сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы холодного мясного бульона с кусочками мяса появился благодаря тому, что раньше люди использовали для сохранения продуктов и готовой еды естественный холод. Мясная похлебка, вынесенная на мороз, приобретала желеобразную структуру. Сейчас это популярная закуска, наряду с оливье и селедкой под шубой, занявшая прочное место на любом праздничном, особенно новогоднем столе. Своим простым способом приготовления поделилась автор YouTube-канала «Рецепты от Мамули».
Нарежьте хлеб брусочками толщиной 1 см. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через пресс. Смешайте растительное масло и тёртый чеснок.
Холодец появился совершенно случайно. Однажды люди заметили, что если варить мясной бульон очень долго, на холоде он застывает. Имена первых счастливчиков, догадавшихся, как сварить холодец, затерялись в истории. Известно, что блюдо появилось на Руси еще в XVI веке. Тогда у него даже был конкурент, именуемый студнем.
Похожие статьи
- Картошка со сметаной в духовке пошаговый рецепт
- Оверлок ковров своими руками - Оверлок ковролина своими руками: пошаговая инструкция
- Как сделать цветы для штор своими руками пошагово - Поделки своими руками для детей, как сделать сам
- Пинетки сапожки пошаговое фото - Вязаные шали и палантины и пончо. Схема вязания и