![Первые блюда и супы азербайджанской кухни Суп Кюфта-бозбаш (Азербайджанская кухня)](https://i.ytimg.com/vi/cJADl-zMTMg/hqdefault.jpg)
Азербайджанский суп из курицы
Лагман — густой азиатский суп с лапшой, мясом и овощами. Его легко превратить в первое или второе блюдо, просто изменив количество жидкости. Сегодня я поделюсь с вами рецептом супа-лагмана.
![Бозартма (азербайджанский суп) - Пошаговый рецепт с фото | Первые блюда Азербайджанская кухня](https://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/07/azerbajdzhanskij-sup-dovga.jpg)
![Азербайджанский суп бозбаш | Бирлик Азербайджанская кухня: Кутабы](https://sircooking.ru/wp-content/uploads/2018/11/dovga.jpg)
![Рецепт - Азербайджанский суп дюшбара с фото приготовления Суп пити в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/c3/f7/d5/65/azerbaidjanskii_sup_iz_chechevici-749135.jpg)
![Суп пити в горшочке, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Стелла Первые блюда и супы азербайджанской кухни](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-7fd58f7b6cf87f745f1a82504890708f.jpg)
![Азербайджанские супы - 19 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях Азербайджанский томатный суп с курицей и тыквой](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/bozbashsup/mm00.jpg)
![Азербайджанский суп из курицы - пошаговый рецепт с фото на yourspine.ru Азербайджанский томатный суп с аджикой и каспийской осетриной](https://cdnn1.img.sputnik.az/img/41068/45/410684594_0:0:999:564_1920x0_80_0_0_3ea8a176524541fdd15f8fb99efa8ec1.jpg)
![Блюда азербайджанской кухни: 4 простых рецепта – Еда – Домашний Азербайджанская кухня](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pity/rec.jpg)
![Азербайджанский томатный суп с аджикой и каспийской осетриной | Рецепты | Кухня | Аргументы и Факты Азербайджанские супы - что приготовить 19 рецептов](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214122930/120214123610/p_O.jpg)
![Суп Кюфта-бозбаш (рецепт с фото) Азербайджанская кухня Рецепт дня](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/7/8834/orig_8834_0_xxl.jpg)
Азербайджанский суп дюшбара
В раздел национальной кухни добавлены рецепты кухни Азербайджана. Пару слов об азербайджанской кухне: на национальную кухню сильное влияние оказал гастрономический обмен с соседними народами, поэтому и у азербайджанцев, и у соседей есть такие блюда, как долма, плов, хаш, бозбаш, аришта. Бозбаш - густой, наваристый кавказский суп, сваренный на баранине но есть рецепты и с говядиной с добавлением нута но бывает и с каштанами. Для бульона обычно берут баранинку на кости: подойдет грудинка, ребра, лопатка. Овощи хорошо бы обжарить н
![Азербайджанская кухня - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд азербайджанской кухни Комментарии к рецепту](http://secretvkusa.ru/upload/resize_cache/iblock/1ba/190_190_2/1baed874d9667e003fd430a2c50b62b2.jpg)
![Азербайджанская кухня, 56 рецептов, фото-рецепты Приготовление](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/110812141030/140310210542/p_O.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2018/01/mutton-soup-2.jpg)
![Навигация по записям](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10625-1-620x413.webp)
![Новинка 21.12.2023](http://pic.povary.ru/upload/2012/3/9/O_1331327638.jpg)
![Описание приготовления:](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/62f62c49-e273-4af5-ba4e-62606f81c5b7/62f62c49-e273-4af5-ba4e-62606f81c5b7.jpg)
Кроме курицы возможны баранина, говядина, другая птица, но для максимального приближения к аутентичности важен сосуд — для приготовления бозартмы принято использовать жаропрочный казан. Ингредиенты для приготовления азербайджанской бозартмы:. Рецепт приготовления бозартмы из курицы по-азербайджански:.
![](https://cdnn1.img.sputnik.az/img/07e7/0c/01/460994503_353:0:1767:1414_1920x0_80_0_0_ca36c7b9a17823e1fc0a6dd414bc0233.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/14/53/2842239_54129-710x550x.jpg)
![](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2020/08/22/426732_360x0_center.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/bozbashazerbar/rec.jpg)