7 блюд из рыбы, которые вы еще не пробовали
Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического искусства, работающими в московских ресторанах. Все рецепты снабжены подробным описанием и превосходными полноцветными иллюстрациями. Книга дополнена объемной энциклопедией рыб и морепродуктов, пользующихся наибольшей популярностью среди гурманов. В этом разделе даны описания обитателей рек, озер, море и океанов, их сопровождает 46 рисунков, выполненных со старинных гравюр. Гастрономический словарь предлагает около терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб.
Под обложкой данной книги собрана коллекция рецептов блюд, в основе которых — рыба и морепродукты. Эти блюда предлагают сегодня гостям основные рыбные рестораны Москвы. На страницах издания признанные и знаменитые повара демонстрируют собственные авторские находки, удивительные кулинарные решения, раскрывают секреты обращения с деликатными продуктами и принципы их правильного приготовления. Книга адресована профессионалам, которым небезразличны технологии приготовления блюд из рыбы, и желающим почерпнуть для себя интересные идеи. Все рецепты, которые содержит эта книга, представлены перед читателем в современной и удобной форме мастер-классов, их сопровождают крупные цветные фотографии и детальные описания процессов приготовления блюд с комментариями создателей. Рыба довольно полезна, это обязательный пункт в рационе людей, ведущих здоровый образ жизни.
Согласие на обработку персональных данных Стоковые изображения от Depositphotos. Зарегистрируйтесь, чтобы создать свою персональную ленту статей. Войти журнал.
Похожие статьи
- Отопление палаток своими руками - Зимний быт рыбака в палатке - Самоделки для рыбалки своими
- Простой рецепт салата с копченой рыбой
- Инструмент для вязания мушек в наборах - Все для нахлыста, рыбалки и туризма
- Блесна крабик для зимней рыбалки - Особенности морской рыбалки 2 Морская рыбалка Энциклопедия