Салат с синей капустой
Кисло-сладкая краснокочанная капуста невероятно универсальное немецкое блюдо, которое можно использовать в качестве приправы или гарнира! Он прекрасно сочетается с индейкой, свининой, курицей, колбасой и ветчиной! В качестве дополнительного бонуса, остатки вкусны как в горячем, так и в холодном виде! Даже если вы думаете, что не любите капусту, вам действительно нужно попробуйте это блюдо! Ароматы яблока, гвоздики, уксуса и сахара создают невероятно вкусную комбинацию! Я люблю сочетать эту немецкую кисло-сладкую капусту со всем!
Краснокочанную капусту тонко нашинковать, промыть под холодной проточной водой. Переложить в глубокую миску, посыпать солью и обмять руками. Густой йогурт или сметану смешать с майонезом и растертым чесноком. Капусту заправить чесночным соусом.
- Слайсы из краснокочанной капусты в картофельной корочке рецепт с фото
- Краснокочанную капусту часто недооценивают и очень зря, ведь в ней содержится много полезных витаминов и микроэлементов.
- Попробуйте приготовить слайсы из краснокочанной капусты в хрустящей картофельной корочке — их можно взять с собой в качестве мобильной еды, ведь они очень вкусны даже холодными.
- Краснокочанная капуста от белокочанной отличается не только цветом.
- 25 лучших рецептов с краснокочанной капустой - Вторые блюда от Гранд кулинара
- Главная страница » Салаты » Салат из краснокочанной капусты.
- Краснокочанная капуста всегда выделяется в продуктовом отделе своим фиолетово-пурпурным цветом.
- Если вы готовите такой салат впервые, обратите внимание на порядок действий.
Капустные листья отвариваем в подсоленой воде до полуготовности , сливаем воду , листья сворачиваем конвертиками , обмакиваем во взбитом яйце , муке, снова в яйце , в сухарях и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Получились хрустящие , очень вкусные "шницели ". Я посыпала готовые шницели кристалической солью , оказалось очень вкусно! Если у вас дома завалялось пол-вилка красно-синей капусты - вам очень повезло. В старинных травниках написано, что "красная капуста - это самая лучшая порода. Ее полезно есть перед пиром, чтобы отдалить действие не в меру выпитого вина ".
