Рулет «Праздничный» из свиной корейки
П редлагаем заказать изготовление домашнего вареного рулет из свиной грудинки со свежим чесноком и черным перцем. Рулет без кожи и костей, при приготовлении использован свежий чеснок, лавровый лист и черный перец. Для приготовления используется беконное мясо, с минимальной прослойкой сала. Рулет выполнен по старинному рецепту, который позволяет добиться особенной нежности и мягкости мяса, не прибегая к синтетическим добавкам. Вес одного рулета от гр до 1 кг.
Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт. Плюс специи и соль. Чеснок рубим мелкими кусочками, берем по чайной ложке приправ и соль по вкусу. Вкладываем кусок мяса в прорезь в брюшине, и аккуратно сварачиваем рулетом. Перевязываем обычными нитками какие под руку попадутся. По возможности, выгоняем из получившегося мешочка излишки воздуха, чтобы в процессе варки его не сильно раздувало, и не пришлось прокалывать пакет.
- Изготовим вареный рулет классический из грудинки в чесноке и перце
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного мясного рулета.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Свиной рулет вареный Автор: Анна Березовская. Время готовки: мин. Рейтинг: 0.
