Именно так его когда-то готовили: нежинский салат из огурцов – рецепт на зиму
Салат Нежинский — один из лучших способов заготовки огурцов на зиму. В отличие от других рецептов, для него могут быть использованы овощи неправильной формы и огромного размера. Однако это никаким образом не отразится на вкусе и аромате готового блюда. Его часто подают в качестве добавки к гарнирам или используют как основное блюдо. Таким образом, салат Нежинский становится незаменимым продуктом на столе в зимний период. В большинстве случаев Нежинский салат из огурцов готовится с добавлением лука.
Рецепт простого и вкусного салата из огурцов и лука , которым я поделюсь с вами сегодня, известен под названием Нежинский. Хрустящие огуречные ломтики с полукольцами лука в пикантном маринаде станут подходящей закуской для любого и даже праздничного стола. Салат настолько хорош, что капризули и привереды попросят добавку - гарантирую! Для приготовления салата Нежинский на зиму можно использовать огурчики совершенно любой степени зрелости. Некоторые хозяюшки ждут именно окончания сезона, чтобы таким способом утилизировать крупные перезрелые плоды.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Огурцы, засоленные таким способом, получаются вкусные и хрустящие.
- Салат «Нежинский» на зиму можно заготавливать разными способами.
- Если как стоит покопаться в рецептах сезонных заготовок, можно отыскать довольно простые овощные закуски, которые на столе будут ничем не хуже малосольных огурцов или популярного "Тещиного языка" из баклажанов.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Нежинский" на зиму 6.
- Этот салат уже стал классикой сезона закруток, поэтому каждая хозяйка должна его приготовить.
- Помочь журналистам. Все права защищены.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Как раз последние огурцы на огороде - спасибо за такой рецепт. Оставила немного на пробу - остывает.
В советское время полки магазинов были набиты банками с «Нежинским» салатом из огурцов, а хозяйки делились меж собой рецептами вкусной заготовки на зиму. Нежинский огурчик стал известен еще по времена царицы Екатерины Второй. Благодаря императрице этот сорт прославился на всю страну, а местные жители даже поставили памятник овощу.
