Салат с куриной печенью
Куриная печень, спелые осенние груши и заправка с соевым соусом. Питательное блюдо с оригинальным приятным вкусом. При всем обилии рецептов этого салата, угадывать и выбирать практически бесполезно — салат всегда будет превосходен. Куриные печенки надо промыть, очищая от остатков желчных проток, от пленок и сгустков крови.
Этот рецепт — для любителей необычных и ярких вкусовых сочетаний. Возьмите на заметку и сам салат, и заправку для него. Куриная печень обыграна здесь самыми подходящими к ней продуктами и даже те, кто считал печень простым и непримечательным ингредиентом, проникнутся к ней после такого эксперимента. Печень для жарки можно использовать как охлаждённую, так и замороженную, предварительно ее нужно разморозить.
- Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще этот салат интернациональный, потому что в нем есть все! Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке.
- Как приготовить салат с куриной печенью? Домашний салат с куриной печенью — теплое, очень вкусное и питательное блюдо с добавкой груш и соевого соуса, с оригинальным приятным вкусом.
- Автор: Полина, Читатель и автор food.
Этот салат я подсмотрела в одной из телепередач уже не помню какой и доработала уже сама в процессе приготовления. Сразу оговорюсь, что он у меня пользовался спросом абсолютно у всех девушек, но почему-то не очень пришелся по душе мужчинам, видимо в силу своего сладковатого привкуса соуса. Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы. Время приготовления: 20 минут.
