Салаты из сердца говяжьей рецепты простые и вкусные

Говяжье сердце относят к субпродуктам первой категории и широко используют в кулинарии — его варят, тушат, запекают и жарят на гриле. Из отварного готовят вкуснейшие паштеты и разнообразные закуски. Предлагаем рецепты салатов из говяжьего сердца, которые помогут вам убедиться в том, что этот ценный продукт заслуживает внимания. Процесс подготовки требует времени, но результат стоит потраченных усилий.

Салат из говяжьего сердца

Мы применяем рекомендательные технологии. Все игры. Полная версия.

Сергей Лукьянов Поваренок 4 уровня. Некоторые субпродукты очень полезны. В частности говяжье сердце. Его очень часто используют для приготовления салатов, так как оно сохраняет свою форму после термической обработки. Далеко не все рецепты можно назвать праздничными, конечно, если мы готовим салаты или закуски из морепродуктов, разных сортов мяса или рыбы, то они хорошо будут смотреться на банкетном столе.

Сердце разрезать и вырезать все сосуды, пленки и "сетки" жилок. Там же будут и сгустки крови - их удаляем под струей воды, проникая во все видимые лазейки. Благо, у нас в магазинах продаются уже практически зачищенные, разрезанные сердца и все эти процедуры сводятся к минимуму. Хорошо промытые и очищенные половинки сердца залить холодной водой и дать полежать хотя бы час. Совсем хорошо - оставить все на ночь, а продолжить готовить уже утром.

Похожие статьи

• Рецепт салата сугробы с курицей и грибами рецепт
• Птичье молоко на желатине в домашних условиях - Торт-суфле «Птичье молоко» простой и быстрый
• Рецепты простых быстрых и вкусных салатов
• Праздничный салат из свеклы рецепт