Маринад для шашлыка из свинины
Куриный шашлык является одним из наиболее популярных по причине того, что мясо птицы стоит дешевле качественных кусков свинины, баранины или говядины. Данный маринад можно смело назвать классическим в том случае, если вы любите сочетание кислого и сладкого. На килограмм птицы можно брать как филе, так и другие части курицы нужно взять около мл соевого соуса лучше брать натуральный и влить в него одну большую ложку жидкого меда. Такая курица получается невероятно ароматной и вкусной. Для данного рецепта лучше взять килограмм филе и заранее измельчить его на удобные кусочки, отправив в емкость. Всыпаем пять долек измельченного чеснока с рубленой зеленью, перемешиваем.
Шашлык из свинины - это одно из самых популярных и распрастраненных блюд на территории России. Начиная с весенней оттепелью дачники и любители отдыха на природе бросаются в рассыпную из городов дабы побыть в тишине. Необходится отдых на природе и без традиционного блюда - шашлыка из свинины. Чтобы шашлык из свинины получился вкусным необходимо подобрать хороший маринад. Ведь вкусный маринад это основа, готовка мяса на углях, на мангале тоже важная составляющая, но если мясо будет плохо пропитано то блюдо будет сухим и не вкусным. Для основы маринада годится любой продукт, содержащий в составе кислоту — кефир, айран, минеральная вода, томатный сок, вино, ягоды брусники.
Для приготовления идеального и вкусного шашлыка, если вы решили готовить его из свинины, используйте корейку или котлетную часть, а если из говядины — то рекомендуется вырезка. Мясо должно быть молодым, немного красноватым, мягким и без прожилок. Важный момент: во всех случаях соль и уксус рекомендуется добавлять в уже маринованное мясо непосредственно перед приготовлением. В отличие от множества других рецептов, маринованное мясо с луком — самый верный и простой вариант. Это универсальный способ, который отлично подойдет, как для говядины, так и для свинины. Преимущество на лицо, здесь репчатый лук служит не только усилителем вкуса, но и вступает в роли расщепителя.
Похожие статьи
- Как самому сделать красивую открытку
- Готовим подарок своими руками - Подарок маме своими руками. Готовим самодельный подарок Идеи подарко
- Детские прически в школу - Причёски в школу: 7 простых вариантов на каждый день
- Рамка для квадратного зеркала своими руками - Красивая простая рамка для зеркала своими руками