Щи из щавеля с яйцом
Шаг 3. Помыть и перебрать зелень, порвать на части и отправить в кипящий суп. Убавить температуру. Через пару минут суп будет готов! Параллельно сварить яйца любым способом — в мешочек, пашот или в крутую. Когда желток жидкий, в нем сохраняется лецитин, а вот белок лучше есть приготовленным.
Свежий щавель помойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Также помойте, обсушите и мелко нарежьте укроп и петрушку. Лук репчатый очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь тщательно промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Картофель промойте под проточной водой, обсушите, далее очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками.
- Щи из щавеля - 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото
- Пищевая ценность блюда «Щи из щавеля с яйцом» на грамм :.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Такие щи готовят лишь в одном месте - красивейшем селе с певучим названием Марьино-Лашмино, стоящем на берегу очень живописной речки Чардым
- Манка совсем не ощущается, но придает в итоге ооочень приятную густоту бульону.
Опубликовано: 08 ноября , Суп со щавелем имеет приятный кисловатый вкус и деликатный аромат. Особую сытность ему придает мясной бульон и отварное яйцо.
