Холодец из свинины и курицы
Многие не берутся готовить холодец, потому что считают процесс слишком сложным. Но на самом деле все до удивления просто! Предлагаю проверить свои силы, приготовив вкусный холодец со свиной рулькой и курицей! Свиную рульку и курицу нарежьте крупными кусками, промойте под проточной водой и сложите в глубокую кастрюлю. Добавьте гвоздику, лавровый лист, смесь перцев, лук в шелухе, очищенную и разрезанную пополам морковь. Варите 3,5 часа на очень медленном огне.
Холодец — отличное блюдо как на повседневный стол, так и на праздничный. Приготовить его можно заранее и впрок, а потом подать закуску в нужный момент. Данный вариант этого популярного блюда будем готовить из курицы и рульки — вкус у бульона получается очень насыщенным и приятным. Многие жалуются, что бывают проблемы с застыванием холодца, поэтому добавляем желатин. Учитывая, что и сама рулька хорошо способствует желированию бульона, желатина понадобится немного — небольшое количество для подстраховки. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
- Холодец из рульки и курицы – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Войти через Вконтакте Войти Регистрация Забыли пароль? Главная Рецепты Закуски Холодец из рульки и курицы Холодец из рульки и курицы.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
| Продукты для рецепта | 344 | Холодец из свинины и курицы — такой же обязательный элемент новогоднего стола, как салат оливье. Такую закуску готовят практически во всех семьях, и это не только дань традиции, но и искренняя любовь к простому, очень вкусному блюду. | |
| Сезонное меню | 420 | Пищевая ценность блюда «Холодец из свиной рульки и куриного окорочка» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. | |
| Приготовление | 36 | Холодец — это блюдо из застывшего мясного бульона с кусочками мяса, иногда яиц, овощей. |
Сегодня хочу поделиться простым и удачным рецептом приготовления холодца из свиной рульки и курицы. Холодец получается очень вкусным и сытным. Приготовить это блюдо совсем несложно, главное - запастись нужными ингредиентами. Благодаря свиной рульке, холодец очень хорошо застывает и не требует добавления желатина.
