Томатный сок на зиму в домашних условиях — 11 пошаговых рецептов с фото
Готовим сегодня томаты в собственном соку, рецепт на зиму которых, я считаю сейчас очень кстати, так как пошла замечательная помидорная пора. Потом такие помидоры в собственном соку будут очень кстати для приготовления ваших любимых блюд. Это, во-первых, экономия для вашего бюджета, так как такие помидоры из магазина обойдутся вам дороже, а, во-вторых, для них очень большое поле для применения: в разнообразные соусы зимой, на брускетту, в борщ, паэлью , джамбалайю и т.
Это совершенно простой рецепт совершенного томатного сока, приготовленного и законсервированного на зиму в домашних условиях. Если помидоры сами по себе вкусные, то нет необходимости добавлять в сок соль-сахар и специи. Еще понадобится сито с НЕ самыми мелкими отверстиями, такое, чтобы свободно проходила мякоть томатов, но задерживались семечки. Можно купить такое практически в любом хозяйственном магазине или отделе супермаркета. Если грязной ложкой при приготовлении в сок не лазили, то такой томатный сок без стерилизации простоит у вас под столом, пока не выпьете :.
Опубликовано: 08 августа , Томатный сок на зиму заготавливают разными способами. Если нет соковыжималки, воспользуйтесь мясорубкой или блендером. Продукт получится ярким, ароматным, без семян и кожицы.
