Печенье «Трюфель» на вареных желтках
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. На повестке дня у меня сегодня очередной молдавский рецепт. Это печенье трюфели "Молдова".
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Простое и вкусное печенье, которые готовили ещё наши мамы и бабушки. По внешнему виду очень напоминает шоколадные конфеты «Трюфель» — отсюда и название. Рецепт необычный — тесто готовится на вареных желтках не волнуйтесь, их вкус не чувствуется , а вот на структуру печенья они влияют — выпечка выходит нежной, рассыпчатой, «хрупкой». Как и многое в советской кухне, рецептура простейшая и бюджетная, все продукты уже есть на кухне.
