«Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму
Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Консервировать можно любые овощи и зелень. Добавлять растительное масло, томатную пасту, концентрированный или фруктовый уксус, лимонную кислоту, соль и сахар. Обязательно хорошо промывать банки.
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке.
