«175 рецептов для здоровья сердца»
Сам себе шеф-повар. Пунш — «Альпина Диджитал», Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.
Смотрите на жизнь не так замысловато; вероятно, на самом деле она гораздо проще. Да и заслуживает ли она, жизнь, которой мы не знаем, всех мучительных размышлений, которыми изнашиваются наши российские умы, — это ещё вопрос». Это случилось много лет назад, в Варшаве.
Читайте также: Пирог с яблоками манкой мукой. Насыпной яблочный пирог Читайте также: Обязаны ли школы обеспечивать учащихся горячим питанием? Читайте также: Варенье из яблок в мультиварке на зиму: 7 простых рецептов яблочного варенья Читайте также: Бисквит на молоке с содой.
