Завялить корюшку в домашних условиях - Вяленая корюшка в домашних условиях - лучшие рецепты

Сезон морской подледной зубатки, можно сказать, завершается. Но она еще заходит в озера, будет ловиться по открытой воде. Так что предлагаемые рецепты пригодятся и в марте-апреле, и на будущее. Укладываю ее на бок — спинка к животу — слоями в подходящую по размерам неокисляемую посуду например, эмалированную , каждый слой посыпаю солью.

Советы новичкам. Как вялить корюшку

Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок.

Методом проб и ошибок вывел рецепт для мойвы: на ,3 кг. Полагаю, что такие ингредиенты подойдут и для других продуктов - сегодня поставил солиться кальмаров и корюшку. После засолки - промывка и вывешивание. Ещё один момент: мойва сохнет не совсем равномерно, поэтому при засушивании её по краям я кладу её в полиэтиленовый пакет и отправляю в холодильник - там влажность распределяется равномерно. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Считается, что самая вкусная корюшка — это крупная или средняя! С этим я полностью согласен, но если она приготовлена жареным способом или маринованная. А как приготовить вкусно корюшку мелких размеров? И стоит она на рынке намного дешевле.

Похожие статьи

• Дизайн гель лаком с лунками - Френч гель-лаком в домашних условиях и своими руками
• Производство биокаминов в домашних условиях - Alexey Absolute VK
• Пошаговая инструкция дизайна ногтей в домашних условиях - Уроки маникюра. Подробно по шагам. Дизайн
• Как в фотошопе сделать фотографию лучше