Бисквитный рулет с заварным кремом на белках
Бисквит на белках отличается от обычного бисквита более воздушной, пластичной консистенцией и светлым цветом. Он легкий и очень нежный. Такой бисквит подойдёт для приготовления тортов - классических или вертикальных.
Бисквитный рулет — простой и одновременно впечатляющий десерт для любого события. Добавьте вашу любимую начинку и наслаждайтесь нежным вкусом. Бисквитный рулет с вареньем простой и элегантный одновременно. Вкусная начинка, завернутая в тонкий нежный бисквит — это невероятно вкусно! Такой фантастический десерт идеален для любого времени года. На первый взгляд, этот рецепт может показаться сложным.
Отделите белки от желтков. Миксером взбейте белки с солью до образования мягкой пены. Всыпьте половину сахара и продолжайте взбивать до кремообразной консистенции. Отдельно взбивайте желтки в течение пары минут.
