А-Я Кулинарный словарь
АГАР-АГАР Вид морских водорослей в морях Юго-Восточной Азии, из которых извлекается продукт, дающий при смешении с пресной водой нежные, но стойкие желе, не распускающиеся при нагревании, как животный желатин. Агар-агар широко применяется в пищевой кондитерской промышленности, а также для изготовления столовых сладких блюд желе, муссов, бламанже, киселей и т. Желирующая сила агар-агара во много раз превосходит желатин. АНТИПАСТИ — Итальянская закуска из разных видов вареных или сырых овощей — соцветий артишоков, жареных ломтиков баклажана, фенхеля, оливок и прежде всего сладкого красного перца, маринованных грибов и репчатого лука.
В этом номере мы создали атмосферу доброго праздника, который объединяет семьи. Региональное издание. Город Пермь. Стань частью проекта Вдох Magazine! Письмо редакто ра В рождественский номер Вдох Magazine мы собрали всё тепло, которые у нас есть. Те истории, которые вы найдете на страницах журнала, отзываются в наших сердцах.
Вернем 3 бонуса на карту Колба. Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в году.
