Копчении рыбы в домашних условиях - Домашнее копчение - Сайт о домашнем копчении. Здесь

Книга

Копченую рыбу легко купить в магазине или на рынке. Но, можно ли быть уверенным в свежести и качестве исходного продукта, способе и давности копчения, отсутствии химикатов?

Какая рыба лучше для копчения

Домашнее копчение рыбы - это просто! Приготовление ароматной рыбки займёт всего минут. Сегодня предлагаю рецепт копчения рыбы на пример скумбрии , приготовленную в домашних условиях на газовой плите, без специальной коптильни горячего копчения. Если у Вас нет коптильни, то не беда. Для копчения дома, вместо неё, можно использовать мантоварку или металлическую кастрюлю-пароварку, как в нашем случае. Они отлично подходят для домашнего копчения.

Время холодного копчения. Сколько коптить рыбу, сало, мясо?
Копчение рыбы
Рыба горячего копчения в коптильне
Рецепт горячего копчения рыбы в домашних условиях
Какая рыба лучше для копчения
Домашнее копчение: копчение мяса и рыбы, холодное и горячее копчение
Александр Самойленко, 40 лет. Астраханская область, ООО АСТРАФИШ
Рецепты приготовления копченых деликатесов
Коптильни, гриль и дымогенераторы | копчение рыбы, мяса, овощей
Рецепт копченой грудки в домашних условиях
Нежный лещ холодного копчения
Коптись рыбка большая и маленькая – коптим рыбу для себя
Горячее копчение рыбы дома без коптильни
Коптильни холодного копчения (дымогенераторы)
Дымогенератор Bondareff 1,9 литра

3 способа – копчения рыбы в коптильне

Хочу от души поблагодарить Вас за добросовестно выполненную работу, за потраченное время, за приложенные старания и силы, а главное — за превосходный результат! Желаю Вам успехов в Ваших дальнейших проектах, творческих идей, физических сил, терпения, а главное — времени. В качестве выполнения работы можно не сомневаться — оно просто на высоте!

Как коптить рыбу горячего копчения
Для горячего копчения
Способы копчения
Холодно – горячо
Какую рыбу лучше выбрать для копчения
Для горячего копчения
Коротко о том, как правильно коптят рыбу горячим способом
Преимущества коптилен холодного копчения:

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След. Скумбрия солёная-малосольная домашнего копчения пряная. Дорогие Хозяюшки.

Похожие статьи