Постный суп с фасолью и грибами
Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто совершенно не ограничивает себя в питании. Кроме того, он очень сытный и густой, что, опять же, понравится многим. Если же вы любите более жидкий вариант, просто уменьшите количество воды или бульона. Кстати о последнем. Самый насыщенный и вкусный бульон получается из белых грибов, поэтому лучше всего приобрести для приготовления постного супа с перловкой именно их. А еще боровики очень богаты белком, значение которого для организма постящихся трудно переоценить.
Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного. Вы варите суп с овощами?
| Разделы меню кулинарии | 157 | Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. | |
| Продукты для рецепта | 132 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| Приготовление | 485 | Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Постный грибной суп из шампиньонов Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На обед.
