Курица запеченная в духовке.
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Курица — блюда из нее вели к победам самого Наполеона Бонапарта. В жизни и описании полководца он писал: Наполеон ел куриное мясо практически ежедневно и считал, что оно придает сил и бодрости. Мы же ценим мясо курицы за нежный вкус и доступность. Как приготовить самое популярное блюдо курицу в духовке — идеально, читайте далее. Казалось бы такое простое блюдо, всем известное с детства имеет нюансы. Сегодня вы научитесь правильно запекать курицу в духовке, правильный рецепт запекания и узнаете кое какие секреты.
Запеченная птица — вполне доступное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет уместно на праздничном столе. Для новогоднего ужина лучше всего приготовить ее целиком с интересной начинкой или в изысканном маринаде. Рассказываем, как запечь курицу в духовке, чтобы она получилась сочной и ароматной. Первый и главный секрет приготовления идеальной курицы в духовке — грамотно выбранная тушка. Она должна быть в меру крупной и как можно более свежей. На это указывает нежно-розовый оттенок, тонкий едва уловимый сладковатый аромат и упругая на ощупь мякоть.
