20 вкусных блюд из говяжьей печени на каждый день
Мясо по-строгановски или как его еще называют бефстроганов, широко известное и любимое блюдо русской кухни. Однако по рецепту графа Строганова вернее его повара можно готовить не только говядину, но и печень. Получается не менее вкусно и изыскано. Правда, приготовление печени по-строгановски имеет свои тонкости и нюансы. Сейчас я вам о них подробно расскажу. Соня
Опубликовано: 08 ноября , Печень — один из доступных и полезных субпродуктов. Она готовится очень быстро, ее используют во многих рецептах. Приготовьте из печени вкуснейшие блюда, которые станут украшением любого стола. Паштет издавна и по праву считают королем закусочного стола. Сочный и ароматный паштет из куриной печени подают на бутербродах, в тарталетках или просто на тарелке как самостоятельную закуску.
Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления.
