Ризотто с грибами — рецепт с фото и видео
Одно из классических блюд итальянской кухни - ризотто с грибами, очень легко готовится и обязательно получится вкусным даже у тех, кто до этого никогда не пробовал делать ризотто В традиционном варианте это блюдо готовится с добавлением белого вина, а в конце приготовления - сливочного масла и сыра, но вы вполне можете попробовать и постный вариант, ведь даже без этих ингредиентов ризотто будет не менее аппетитным. Замочите сушёные грибы в тёплой воде на 30 минут. Оливковое масло разогрейте в большой сковороде, добавьте туда мелко нарезанный лук и обжаривайте на небольшом огне 2 минуты. Грибы некрупно порежьте и добавьте в сковороду к луку вместе с тимьяном или укропом , обжаривайте, помешивая, около 3 минут. Добавьте рис и готовьте ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
Красивый способ уберечь муку и крупы от вредителей изобрели в древности жители Китая. На дно мешка насыпали сухие цветки календулы и уже в этот мешок помещали другой — с мукой, в которую были добавлены неочищенные зубчики чеснока. Чтобы вам было удобнее и проще пользоваться нашим сайтом, мы используем файлы cookies. Если вы хотите получить более подробную информацию и ознакомиться с нашей Политикой по использованию cookies, перейдите, пожалуйста, по ссылке.
- Ризотто с грибами (58 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёyourspine.ru
- Категория: Горячие блюда Блюда из круп.
- Какими ризотто вы угощались?
- Главная » Рецепты итальянской кухни » Ризотто.
- Рецепт ризотто с грибами (risotto ai funghi), пошагово, с фото – Рецепты итальянской кухни
- Ризотто с грибами — это классическое блюдо, которое пришло к нам из солнечной и колоритной Италии. Оно еще раз доказывает, что рис — это не просто обычный гарнир, а идеальная основа для создания ароматных и насыщенных горячих блюд.
- Главная страница » Вегетарианские блюда » Ризотто с грибами. Рис — одна из самых распространенных культур в мире.
- Оригинальный рецепт ризотто, запеченного в духовке. Способ подачи этого блюда приятно удивит Вас и порадует гостей.
Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Когда каждая крупинка риса готовится в этой невероятно вкусной основе, с добавлением белого сухого вина и бульона. Однородная текстура риса, вкус белых грибов, ореховое послевкусие, благодаря сливочному маслу, что может быть лучше?
