Салат Цезарь с курицей в домашних условиях - лучшие рецепты
Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини Caesar Cardini — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. В то время в Америке был «сухой» закон, однако ресторан Цезаря Кардини располагался на границе между США и Мексикой, что давало ему возможность легально продавать алкоголь.
Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей.
Несмотря на название, салат Цезарь никак не связан с итальянской кухней. Сначала он появился на территории Мексики, потом — распространился по всей Америке, а уже после этого и по остальному миру. Назван салат в честь своего создателя — повара Цезаря Кардини.
Похожие статьи
- Пинетки сапожки пошаговое фото - Вязаные шали и палантины и пончо. Схема вязания и
- Рецепты плова в мультиварке поларис - Плов с курицей в мультиварке Поларис Мультиповаренок
- Как сделать цветы для штор своими руками пошагово - Поделки своими руками для детей, как сделать сам
- Торт рыжик бисквитный рецепт пошагово