Что пили на Руси до появления чая?
Светлана Сметанина Русская кухня переживает настоящий ренессанс. В поисках уникальных старинных рецептов шеф-повара столичных ресторанов обращаются к историкам и идут в архивы. А туроператоры осваивают совершенно новую для себя нишу — гастрономический туризм по России.
Соскучились по веселым итальянцам с YouTube-канала Kuzno Productions? Так вот, они вернулись и снова пробуют разные блюда из России. Но поскольку всю мыслимую и немыслимую кухню РФ, а также стран СНГ они уж попробовали, то авторы канала решили вернуться в прошлое.
- Щи с ананасами. Новая русская кухня – хорошо забытая старая?
- Sign in.
- Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан.
- Приготовить блюда, описанные в старинных кулинарных книгах, нельзя.
- Путешествие в кулинарию прошлого_главная
- Традиции питания жителей Тувы складывались с времен кочевого образа жизни. Благодаря животноводству национальная кухня изобилует блюдами из баранины и молока.
- Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш , квашений , мочений и солений , грибных блюд и дичи на русском столе.
- Тамара Скок Россия — страна многонациональная и многоязычная.
Экскурсии и проживание, торжества и деловые мероприятия в интерьерах усадьбы 19 века. Встречаем Новый год ! Приглашаем всех желающих присоединиться к нам, чтобы встретить Новый год в старинном купеческом доме. Вас ждет богатое купеческое застолье с традиционным гусем и пирогами, приготовленными в русской печи, домашними заготовками и другими праздничными блюдами.
