Савойская капуста
Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании.
Вкусная еда совет приготовления. Читать далее. Как подобрать меню по возрасту - советы по питанию. Кулинарные полуфабрикаты - польза и вред.
Цветная капуста занимает лидирующее место среди капустных овощей по содержанию витаминов, антиоксидантов и является одним из продуктов долголетия. Название «цветная», значит не окрас, а что её головка состоит из видоизменённых соцветий, которые используют в кулинарии. Поскольку мякоть цветной капусты имеет мягкую консистенцию, тепловую обработку проводят в течение минут. Особенно вкусными из неё получаются первые блюда: постные, диетические, пюре или крем-супы со сливками. Их готовят на мясных, овощных или грибных бульонах.
