Рахат Лукум: классический пошаговый рецепт
Яблоки нарежьте кружками вместе с кожурой, добавьте г сахара, несколько ложек воды и потушите в кастрюле под крышкой. Полученную массу протрите через сито. Отдельно сварите сироп из оставшегося сахара и воды. Положите яблочное пюре в сироп и заправьте все рисовым или пшеничным крахмалом. Уварите массу до нужной густоты. Можно взять всего около 50 г крахмала и добавить несколько листиков распущенного желатина.
Рахат-лукум в домашних условиях
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой. Вопросы и ответы.
«Турецкое наслаждение» - розовый рахат-лукум
Его научились готовить очень давно. Хозяйки заметили, что если долго томить яблочное пюре на огне, оно при остывании загустевает как студень. Если уварить его как следует, то застывшую массу можно даже нарезать ножом и потом есть руками как конфеты. Да, по сути, это и были одни из первых конфет. Если в массу добавить крахмал, то получался восточный мармелад — Рахат-лукум.
Похожие статьи
- Стрижка на длинные волосы в домашних условиях - Укладка волос на короткие, средние и длинные волосы
- Настойка из брусники на спирте в домашних условиях - Водки и настойки, 49 рецептов фото рецепты / Го
- Можно выпрямить волосы домашних условиях - Выпрямление волос в домашних условиях, все возможные
- Уход за коленом в домашних условиях - Упражнения с гантелями для женщин в домашних условиях