Суп из савойской капусты рецепты
В готовый процеженный горячий мясной бульон положить предварительно обжаренные на сковороде с жиром коренья петрушки, моркови, лук, нарезанную капусту и варить 30—40 минут. За 5—10 минут до готовности добавить перец, лавровый лист, соль. Если в щи кладут картофель, то его закладывают в бульон через 10—15 минут после того, как положена капуста. Читайте также Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты — г мяса с костью говядина, баранина, свинина , 2 л воды, — г белокочанной или савойской капусты, 2 средние картофелины, небольшая репа, 1 крупная морковь, корешок петрушки, крупная луковица, 1 столовая с верхом ложка томата-пюре или 2 свежих. Щи из свежей капусты Состав: вода — 2 л, белокочанная или савойская капуста — — г, картофель — 2 шт.
Перед приготовлением попробуйте капусту: если она горчит, опустите ее в кипяток на 1—2 минуты и только после этого кладите в бульон. В этот суп можно также добавить картофель, сладкий перец, помидоры. Если вы хотите, чтобы щи получились более сытными, добавьте в них рис, пшено, булгур, кускус или полбу. При этом учитывайте время варки каждой крупы. Лук-порей тщательно промыть в холодной воде особенно у корней, где бывает много песка , нарезать тонкой соломкой.
ИНН Окт 23, Нет комментариев. Для тех, кто читает нас впервые скажем так, мы стараемся рассказать интересные истории, факты, а главное доступные для вас с нами рецепты из тех продуктов что ежедневно есть у нас с вами в холодильнике. Поэтому читайте, запоминайте, и творите, удивляя себя, родных и друзей.
