![Как приготовить свиную печень - 20 рецептов вкусных блюд Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде](https://chef.com.ua/userfiles/upload/9645/1674092733_18556_b.jpg)
Мягкая говяжья печень на сковороде
Польза печенки Печенка уважаема не только охотниками, но и поварами, и домашними хозяйками. Этот, относящийся к числу продуктов быстрого приготовления, деликатес заслуживает внимания. О пользе печенки говорить не приходится, она - кладезь витамина А, железа, меди и других полезных веществ. Печень содержит фосфор, магний, цинк, натрий, кальций. Витамины группы В, D, Е, К, аскорбиновую кислоту. Таким образом, печенка - говяжья, свиная, телячья, куриная, утиная - была и остается не только одним из самых популярных продуктов с древнейших времен, но и очень полезным.
![Тушеная печень с овощами, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Strelec Блюда из печени: рецепты с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483468.jpg)
![Рецепты от су-шефа | Страница 3 | Русфишинг! Центральный Форум Рыбаков! Как приготовить свиную печень: 20 рецептов вкусных блюд](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/439/big_438941.jpg)
![Салат из свиной печени с морковью по-корейски, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Как правильно приготовить печень? Рецепт печенки, тушенной в сметане на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/516/big_515758.jpg)
![Мягкая говяжья печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал Как вкусно и быстро приготовить мягкую СВИНУЮ ПЕЧЕНЬ: пошаговый рецепт](https://basket-11.wbbasket.ru/vol1634/part163496/163496604/images/big/1.webp)
![10 безумно вкусных салатов с печенью - Лайфхакер Как вкусно и быстро приготовить мягкую СВИНУЮ ПЕЧЕНЬ: пошаговый рецепт](https://img-global.cpcdn.com/recipes/687e77928011cb2f/680x482cq70/pp-svinaia-piechien-s-ovoshchami-v-multivarkie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Блюда из субпродуктов, рецептов, фото-рецепты Тушеная печень с овощами](https://i.ytimg.com/vi/p7zDh4QtdDE/maxresdefault.jpg)
![Свиная Печень с Луком | yourspine.ru Блюда из субпродуктов](https://milkalliance.com.ua/blog/images/articles/liver2.jpg)
![Блюда из печени: рецепты с фото от Шефмаркет My Delicious Meals](https://i.ytimg.com/vi/N9miVZbUcEM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCLxnRpW2XlLg_BwQ_g02JzABkUvQ)
![Блюда из печени: рецепты с фото от Шефмаркет Как приготовить печень в мультиварке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/25/sm_24583.jpg)
![Рецепт как приготовить печень в мультиварке | Меню недели Свиная печень](https://i.ytimg.com/vi/TmrfWkitgZM/maxres2.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgALQBYoCDAgAEAEYciBIKDgwDw==&rs=AOn4CLCBFiQo3LOIVTAn_uS8FFCPKhVFpQ)
![Свиная печень - рецепты с фото на yourspine.ru (49 рецептов свиной печени) 10 безумно вкусных салатов с печенью](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483474.jpg)
![Печень в томатном соусе Печень в томатном соусе](https://i.ytimg.com/vi/7yUWru4Uqt0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDHHO5MwcOtot2R0vnV7A-AHXvpKw)
Секрет приготовления вкусной печени прост: её надо правильно обработать и не передержать на огне. Тогда она получится невероятно нежной, сочной и вкусной. Такой деликатный продукт как печень легко можно испортить, если нарушить технологию приготовления.
![Как вкусно и быстро приготовить мягкую СВИНУЮ ПЕЧЕНЬ: пошаговый рецепт - the Вкусно Рецепты блюд из мяса для всей семьи](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/477/big_476464.jpg)
![Как вкусно и быстро приготовить мягкую СВИНУЮ ПЕЧЕНЬ: пошаговый рецепт - the Вкусно Время приготовления](https://i.ytimg.com/vi/J_vFsVeBHjM/maxresdefault.jpg)
![Как пожарить печенку: Как вкусно приготовить печенку, простые рецепты Новинка 21.12.2023](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/621/big_620373.jpg)
![Сезонное меню](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483467.jpg)
![2. Салат с говяжьей печенью и морковью](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/18/39/3020316_88835-640x480.jpg)
![Ингредиенты для «Печень в томатном соусе](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/08/Kak-prigotovit-pechen-v-multivarke.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-e846989b2ba93dff6cddc224ea43db3d.jpg)
![Как приготовить печень в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/WyDxz0iwN5w/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGHIgTCgyMA8=&rs=AOn4CLDvZIiM6dMBFc9sZvfVj-KkjKitrA)
![Простые рецепты блюд из курицы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/524/big_523784.jpg)
![Комментарии](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/698/big_697976.jpg)
Субпродукты — это печенка, язык, сердце и прочие потроха, которые может быть и выглядят не аппетитно, но на самом деле, если их правильно готовить, очень даже вкусны. Из субпродуктов получаются превосходные паштеты, холодцы и колбасы, они подходят для приготовления начинок пирогов и пирожков, субпродукты могут быть полноценными вторыми блюдами. Любые субпродукты перед приготовлением нужно тщательно промывать, а некоторые, например, рубец или желудки, варить, несколько раз сливая и меняя воду. Сразу предупрежу, что никакого сильного специфического запаха свиные и говяжьи легкие не издают. Это вам-нам не почки. Но, конечно, и не мясо, хотя некоторые их и сравнивают с мясом, говоря, что на вкус вареные легкие как мясо, только мягче.
![Как приготовить печенку](https://i.ytimg.com/vi/eZ7jDt9czOs/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGHIgTCg_MA8=&rs=AOn4CLCb9eA1bWpi1-y38yju_DsERxZc8A)
![Рецепты от су-шефа](https://vkusnysite.ru/wp-content/uploads/2023/06/ovoshi-500x500.jpg)
![Печень свиная жареная с луком и морковью](https://i.pinimg.com/736x/fa/98/78/fa987852eaa5219f98230abd9f001fef.jpg)
![Салат из свиной печени с морковью по-корейски](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/86/586cc56ca745f89cbb5643f3e2226171.jpg)
![Печеночный рулет](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/477/big_476474.jpg)
![Блюда из печени: рецепты с фото](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/08/kurinaya-pechen-so-slivkami-i-lukom-630.jpg)
![25+ идей, что приготовить на обед быстро и вкусно](https://s0.tchkcdn.com/g-oHh6ECOS7JaEVcE0nKmLxg/13/460234/1200x630/f/0/bb86ec4ae2062a2e63c147b177e2f3ad_blyuda_iz_pecheni_depositphotos_45466533.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/672/big_671804.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/CkA5hwD1EHA/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/UfJeCn4QtUY/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/1uTKJEt7gh0/hqdefault.jpg)